Seleccionar página
La comida en el arte

La comida en el arte

Diego de la Encina Rodríguez, Ángeles Gallar De las seis bellas artes que clasificó en 1746 el filósofo Charles Batteux —arquitectura, danza, escultura, música, pintura y poesía— no hay ninguna que se disfrute con el sentido del gusto. A no ser que chupemos un lienzo,...
El porqué del viaje

El porqué del viaje

Cinco aspectos socioantropológicos del turismo desde una perspectiva crítica Alicia de Lara La mayoría de nosotros hemos leído y escuchado en las noticias la problemática a la que se enfrenta el mar Menor, la contaminación que sufre a causa del urbanismo desaforado. Y...
¿Por qué compostar en nuestro hogar?

¿Por qué compostar en nuestro hogar?

Ángeles Gallar Desde que la agricultura se inventó, hace cerca de 5.000 años, los campesinos aseguraron la fertilidad de sus campos mediante materiales orgánicos descompuestos de los residuos animales y vegetales de sus granjas. Esta técnica estaba basada en lo que...